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左用柳刃包丁白鋼 左用 柳刃包丁 白鋼の詳細情報
左用 柳刃包丁 白鋼。- 柳刃包丁 - 白鋼- 三段銀巻 人工象牙 スタビライズドウッド八角柄- サイズ: 28センチ程-切刃研ぎ済此方は左利き用です。お間違えないようによろしくお願いします。3年程前に堺孝之さんで、オーダーメイドしていただきました。定価85000円です。左用は右の包丁の1.5倍の価格になるため、普通の柳刃より高くなります。当時は柳刃尺白鋼黒檀八角でしたが、最近柄の交換をしましたが、やや傷があります。手入れされる方ならすぐに綺麗にできるかと思います。一応切羽は天然砥石 天草 青砥 対馬の後に人造砥石の北山で仕上げてあります。小刃はつけておりませんので、ご自身で本刃付けしてください。ご覧いただきありがとうございます。
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